Productos

El agar agar es un gelificante natural que procede de algas rojas. Desde hace décadas se ha utilizado en la cocina, s...

Almendra del año, sin piel fileteada. 1 kg.

Producto chileno sin cáscaras, libre de cualquier sustancia nociva o tóxica para el consumo humano. 1 kg. 

Sus niveles de antioxidantes son muy altos. Contienen grandes cantidades de vitamina C, E, antocianinas (los pigmento...

Avellanas origen europeas Sin cáscara  1 kg.

Avellanas de origen nacional 1kg.

Es ideal para aromatizar, baño grueso, figuras de chocolate, moldeo de bombones y tortas. Mínimo de cacao: 53% Grasa:...

Cobertura de chocolate blanco y puro belga Belcolade, para moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baño...

Chocolate puro de origen único con un contenido del 100% cacao. 1 kg. 

Chocolate puro de origen único con un contenido del 85% de cacao, licor de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña. N...

Con un sabor casi neutro y un suave olor a cacao, la manteca de este fruto es muy empleada en la alta cocina y en la ...

Fino chocolate importado Belga dorado Intenso / equilibrado / notas intensas a toffee / fluidez normal Creado con mim...

La receta n.º 70-30-38 es un chocolate negro que apasiona a chefs y maestros chocolateros de todo el mundo. Tiene un ...

Callebaut RB1 - Sumérjase en el color rubí. Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan. Cre...

Esta creación auténtica de Callebaut se ha convertido en una receta Callebaut emblemática en todo el mundo. Como toda...

Creaciones impresionantes con la receta por excelencia de cacao, leche y caramelo. La Receta n.º 823 es el emblemátic...

Añade más potencia y menos azúcar a tus creaciones. POWER 80 es un chocolate negro que no deja a nadie indiferente. C...

Añade más potencia y menos azúcar a tus creaciones. POWER 80 es un chocolate negro que no deja a nadie indiferente. C...

Castañas de Cajú (cashews) tostadas y sin sal. Son una valiosa fuente de ácidos grasos insaturados, los cuales ayudan...

Las cerezas deshidratadas son ricas en vitamina C, betacarotenos y minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio y ...

Cobertura leche de auténtico chocolate belga Belcolade para moldeo de bombón y tableta, figuras de chocolate, baño gr...

Cobertura Neucober bitter 60% cacao. Libre de gluten.

Cobertura originaria de Ecuador, orgánica con alto porcentaje de cacao.

El coco rallado es un ingrediente habitual empleado como complemento y/o saborizante en repostería. 1 kg.

El arándano o cranberry deshidratado es un fruto rojo pequeño que se puede ocupar en respondería, agregar a licuados...

Esta fruta seca originaria de Turquía es un alimento altamente energético y bajo en calorías. Contiene hidratos de ca...

Los dátiles son una gran fuente de fibra, minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, carbohidratos saludable...

Durazno descarozado deshidratado. Contiene vitaminas del complejo B y C y minerales como el potasio.

Para saborizar diversas preparaciones, extracto líquido de sustancias aromatizadas.

Una sola taza de frambuesas contiene el 43 por ciento de nuestra vitamina C diaria recomendada, además de manganeso y...

Gelatina neutra sin sabor 200 Bloom La gelatina sin sabor brinda consistencia y homogeneidad a sus recetas. En repost...

Envase en frasco de 1 kg, es una mezcla de dextrosa, maltosa y dextrina, soluble en glicerina y agua.

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maíz). Propiedades: Espesante, emulsionante, suspensor. M...

La baya del Goyi (Lycium Barbarum) es una fruta desecada, de color rojo intenso, de tamaño similar a las pasas y con ...

Gran actividad antioxidante en nuestro organismo. Actúan como antiinflamatorio y disminuyen el riesgo cardiovascular....

La harina de almendra se obtiene a través de la molienda de la almendra sin piel de primera calidad. Esta harina pued...