Valrhona - Xocoline de leche 41% sin azúcar 3 Kg.

Chocoline Lactée, Maridaje de Grands Crus, El placer de un chocolate con leche sin azúcares añadidos:

• Nota principal – LACTEO
• Nota secundaria – SABOR A CACAO
• Nota singular – TOQUE DE AMARGOR

Xocoline, la creación de Valrhona, es elaborado a partir de una mezcla de finos cacaos seleccionados de diferentes plantaciones, consiguiendo una combinación perfecta de sus potenciales aromáticos. Ligeramente acidulado, sus notas afrutadas se funden con los aromas tostados para dar paso a un suave amargor ligeramente amaderado. Esta mezcla garantiza una cobertura sin azúcares añadidos de un sabor inimitable y constante.

Aplicaciones recomendadas: Baño, Moldeado, Tableta, Mousse, Cremoso, ganache helados y sorbetes.

3 Kg.